Portakallı Tavuk

Uzak Doğu mutfağına meraklı olanlar ve yeni tatlara açık olanlar için çok güzel bir tarif...

4 adet tavuk (kalça,göğüs ne isterseniz )

1 yumurta

Yarım çay bardağı soya sosu

3 diş sarmısak

Yarım su bardağı un

Yarım su bardağı nişasta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1,5 portakalın suyu

Yarım portakalın dilimi

6 adet taze soğan

1 kuıru soğan

2 çorba kaşığı bal

Kızartmak içinb sıvı yağ

Tavukları küp küp doğrayın.

Bir kaseye yumurtayı, soya sosu ve ezdiğiniz sarmısakları koyup karıştırın.

Tavukları yumurtaya bulayın.

Başka bir yerde unu ve nişastayı karıştırın.

Yumurtanın içinden süzerek aldığınız tavukları un ve nişastalı karışıma iyice bulayın.

Derin bir tavada tavukları kızartın.

Kızarttığınız tavukları bir kaseye alın.

Başka bir tavaya (ben wok kullanıyorum) sıvı yağı koyun.

Taze soğanları yıkayıp temizleyin.

Kuru soğanı da soyup temiizleyin.

Soğanları iri bir şekilde doğrayın.

10 dk. kadar kavurduktan sonta tavukları ilave edin.

1,5 portakalın suyunu tavukların üzerine dökün.

Kalan portakalı ince dilimler halinde kesip tavaya ekleyin.

Son olarak balı ilave edip 5 dakika daha kavurup afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun...