Zeytinyağlı barbunya
1 kg barbunya
2 soğan
1 havuç
4 diş sarımsak
2 domates
3 küp şeker
Tuz
1 su bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
Barbunyaları yıkayıp, süzün.
Soğanı, domatesi,havucu ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
Tencereye , zeytinyağını koyup sırası ile soğan,sarımsak,havuç ve salçayı koyup 5 dakika kadar kavurun.
Barbunyaları ekledikten sonra domates ,tuz şekeri ve suyu ekleyin.
Barbunyalar yumuşadığında yemeğiniz pişmiş demektir.
Yemeğinizin üzerini maydanozla süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
