Domates Çorbası

3 çorba kaşığı tereyağı

1 soğan

3 diş sarımsak

1 küçük kereviz

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kara biber

1 kesme şeker

3 çorba kaşığı un

0,5 lt domates suyu

0,5 paket krema

1 su bardağı süt

Üzerinin süsü için

Maydanoz

Soğan ve kerevizi gelişi güzel doğrayabilirsiniz, çünkü çorbamızı blenderdan geçireceğiz.

Derin bir tencereye tereyağını ,doğradığınız soğan,sarımsağı, kerevizi de yaprakları ile ilave edin.

Malzemeleri yaklaşık 10 dk kadar kavurun .

Çorbanın tuzunu,şekerini ve biberini koyup kavurmaya devam edin .

Unu ekleyip un ve sebzeler iyice karışana kadar karıştırın.

Sırası ile domates suyunu,kremayı ve sütü ilave edip iyice kaynatın.

Kaynadıktan sonra altını kısıp , kereviz yumuşadığında , çorbanızı blenderdan geçirin.

Eğer çok koyu olduysa biraz daha domates suyu ekleyebilirsiniz.

Üzerine maydanoz koyup servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ...